日本暮らしを始めた最初の半年間は、一人暮らしだった。
家の中に何もなくて、弁当ばかりを食べる日々。
野菜の摂取量が少ないと感じ、たまに西友でナムルセットを買ってご飯に混ぜて食べたりした。
ナムル、ビビンパは本当に大好き。
昨日、いろんな韓国のサイトを見て作ってみたけど、100%満足できる味ではなかった。美味しかったけど、何かがたりない。
ナムル、ビビンパって意外と深いかもしれない．．．
これは、未完成のビビンパ。
多分、伸びしろがある。
まず、ニンニクを大量にすりおろし（みじん切り）
牛肉200g、醤油1.5、ニンニク1、砂糖1、酒1、コショウを入れてもみもみ
細く切った人参、油、塩0.5、ニンニク、ネギを炒める
もみもみしたお肉とネギを炒める
ゆでたもやしを冷たい水で洗う
⇒ 熱いままより歯ごたえがよかった（あたりまえか！）
塩0.5、ニンニク、ごま、ごま油１
⇒ 生のニンニクは強烈だから、少しだけでいい。胃に火がついてしまうから
ゆでたほうれん草もよく絞って、
塩0.5、ニンニク、ごま、ごま油１
※塩と醤油、両方入れるレシピもあった
タレは、コチュジャン1、醤油少々、砂糖、ごま油、ごま
もっと美味しいタレを作れる手がありそう。
夫のビビンパ、大盛り
私のビビンパ、普通盛り ※ビールを飲むため
美味しかった！ご馳走さまでした。
牛と人参とほうれん草ともやしに乾杯。
♪ 参考にした韓国サイトのレシピ
콩나물무침 황금레시피, 콩나물 무침 만드는법 by 미상유 : 네이버 포스트
など
昨日、ミルとアキは、車に乗って、定期健康検診に。
「ミルは人間ドックもお願いした」という、夫からのラインメッセージが来たから、猫も人間ドックがあるんだと思って、「猫 人間ドック」でググってみた。
まもなく、夫から「人間ドックにつっこめよ」とメッセージが来た。
やっぱり、猫の場合は、人間ドックと言わないらしい。
マシューの昔の写真を見ると、顔が濃い茶色で別人みたい。
マシューの顔に白髪が増えたのか？
私も4本ぐらい生えてきたのを見て最初はショックを受けたが、毎朝見ていたら、慣れてきた。
やっぱり慣れは大事なんだな～！
