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すももも桃もモモだよね。

~となりの国のスモモ、日本で暮らす~

未完成のビビンパと、猫の人間ドックと、白髪

料理は力なり 写真の中の日常 マシュー

日本暮らしを始めた最初の半年間は、一人暮らしだった。

家の中に何もなくて、弁当ばかりを食べる日々。

野菜の摂取量が少ないと感じ、たまに西友でナムルセットを買ってご飯に混ぜて食べたりした。

 

ナムル、ビビンパは本当に大好き。

昨日、いろんな韓国のサイトを見て作ってみたけど、100%満足できる味ではなかった。美味しかったけど、何かがたりない。

ナムル、ビビンパって意外と深いかもしれない...

 

これは、未完成のビビンパ

多分、伸びしろがある。

 

 

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まず、ニンニクを大量にすりおろし(みじん切り)

 

 

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牛肉200g、醤油1.5、ニンニク1、砂糖1、酒1、コショウを入れてもみもみ

 

 

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細く切った人参、油、塩0.5、ニンニク、ネギを炒める

 

 

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もみもみしたお肉とネギを炒める

 

 

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ゆでたもやしを冷たい水で洗う

⇒ 熱いままより歯ごたえがよかった(あたりまえか!)

塩0.5、ニンニク、ごま、ごま油1

⇒ 生のニンニクは強烈だから、少しだけでいい。胃に火がついてしまうから

 

 

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ゆでたほうれん草もよく絞って、

塩0.5、ニンニク、ごま、ごま油1

※塩と醤油、両方入れるレシピもあった

 

 

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タレは、コチュジャン1、醤油少々、砂糖、ごま油、ごま

 

もっと美味しいタレを作れる手がありそう。

 

 

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夫のビビンパ、大盛り

 

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私のビビンパ、普通盛り ※ビールを飲むため

 

美味しかった!ご馳走さまでした。

牛と人参とほうれん草ともやしに乾杯。

 

♪ 参考にした韓国サイトのレシピ

콩나물무침 황금레시피, 콩나물 무침 만드는법 by 미상유 : 네이버 포스트

시금치무침 만드는법, 시금치나물무침 : 네이버 포스트

など

 

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昨日、ミルとアキは、車に乗って、定期健康検診に。

「ミルは人間ドックもお願いした」という、夫からのラインメッセージが来たから、猫も人間ドックがあるんだと思って、「猫 人間ドック」でググってみた。

まもなく、夫から「人間ドックにつっこめよ」とメッセージが来た。

やっぱり、猫の場合は、人間ドックと言わないらしい。

 

 

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マシューの昔の写真を見ると、顔が濃い茶色で別人みたい。

 

 

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マシューの顔に白髪が増えたのか?

 

私も4本ぐらい生えてきたのを見て最初はショックを受けたが、毎朝見ていたら、慣れてきた。

やっぱり慣れは大事なんだな~!

 

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